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ベトナム中部 干ばつ視察

農園主Toiさんから中部高原の干ばつの知らせがあり急遽渡越しました。

干ばつの影響で弱ったコーヒーの苗木

雨が降らない日が続いて、農園下の池も干上がった影響です。

2023年6月に農園内に15000本の苗木を植えました。

干ばつの影響で2000本枯れて、2000本弱りました。

写真の苗木は、雨期の前なので植え替えをしないで雨期が来るのを待っているとの事。

N2coffeeさんのYouTube

農園主Toiさんは、「この干ばつは今までに経験をしたことがありません」と言っていました。

干ばつの影響が出始めたときに、農園の下にため池を作って水の確保を行いました。

その後、雨が降らない為、ため池の水が干上がりコーヒーの苗木に影響がでたとの事です。

干ばつの影響は、Future coffee farmだけではなく

中部高原地帯は、日本でもニュースになった位大規模の干ばつが発生しました。

現在、ブログを書いているのは、8月3日

現地は雨期の為、水の影響は収まったとの報告は受けています。

しかし、来年の干ばつに備えていろいろとしなければならないことがあります。

農家さんの為に仲間たちと一緒に何ができるか考えたいと思います。

また、ブログでお伝えさせていただきます。

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2024年5月14日から17日 渡越

急遽、5月14日からベトナムに行ってきます。

関西空港→ホーチミン→バンメトート

ベトナム中部高原地帯(カンボジア国境沿い)

Future coffee Farm オーガニック農園

クラウドファンディングで苗木支援して頂いた農園です。

農園主Toiさんより

3月末辺りに、中部高原地帯で雨が降らない日が続いたのでため池を作っていますと連絡がありました。

その後も雨が降らない日が続きました。

ため池は干上がりました。

5月初旬

苗木の画像が届きました。

枯れた苗木

農家主Toiさんから苗木を植え替える必要があると連絡がありました。

苗木の写真を見て、急遽ベトナム行きのチケットを手配しました。

自然環境下の事、今まで体験した事のない干ばつとの事。

2050年問題

とにかく、現地を見てみたいと思います。

ネット情報や人からの又聞きなどで頭でっかちになるのではなく、自分自身で現地を見る事がなにより大切な事。

それと

クラウドファンディングでご支援頂いたお客様から頂いた資金。

ご支援頂いたお客様への感謝の気持ちは、実際に現地に行って現状を伝える事が大切で、干ばつの中最大限努力している農家さんの努力を伝える事が私の出来る事です。

苗木を植え替えする事でお届けが1年遅くなる可能性があります。

ご理解頂けると幸いです。

農家さん達と直接携わる事で、見えない(見せない)部分を大切にしたい。

オーガニックプロジェクトが成功するように農家主と共に頑張ります。

ちょっと先の未来の積み重ね!

オーガニック農園の道のりを暖かく見守って頂けると嬉しいです。

よろしくお願い致します。

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コーヒー農園風景

ベトナム Vuong Farm

急斜面で苗木植えをしています。
農園Hieu君ご兄弟と私

Vuong Farmは標高が高く4WDでないと行くことができない場所にあります。

上記の動画にもあるように急斜面での栽培になります。

日々の手入れや収穫期は大変なんだろうといつも思っています。

ロブスタ農園とアラビカ農園の違い

現地に行くとたくさん勉強になります!!!

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コーヒー農園風景

Future coffee farm 精製場所

Future coffee farmではたくさんの女性の方々が働いています。

力仕事は男性、チェリーのハンドピックやトンボ掛けは女性。

お客様と一緒に行くことが多くなったのでみんなの写真撮ることがメインになり最近は、Toiさんと二人で写真を撮ることがあまりないなあ~。

ラオスでの一コマ。Toiさんとはこんな間柄です。

2018年当時は、コーヒーを売りたい人と買いたい人の間柄

今では家族のような間柄になりました。

海外に家族のような親友ができたことに感謝です。

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コーヒー農園風景

ベトナム RADAR FARM

農園主Dung君と私
ベトナム RADAR FARM
RADAR FARM ワーカーさん休憩中

収穫期は、たくさんのワーカーさんがお仕事されています。

ワーカーさんの休憩中にごはん食べていきますか?と皆さん気さくです。

RADAR FARMの自然豊かな農園を思い浮かべてみてください!

コーヒー農園に訪問するのは楽しい!!!

Dung君は、将来ベトナムコーヒーシーンには欠かすことのできない農園主になると思います。

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2024年8月農園ツアー開催

ベトナム ダックノン(カンボジア国境沿い)

Future coffee farm オーガニック農園

2024年3月現在

2023年6月

友人たちと農園で苗木を植えました!!!

2024年8月12日~14日

クラウドファンディングで苗木支援いただいた方々に、実際に農園に来ていただいて広大な農園からご自分の苗木を選んで、ご自身の手で看板を立てていただく内容です。

ご興味がありましたらご連絡ください。

ツアー参加者は、苗木をご支援いただいた方のみとさせていただきます。

6月30日までは、苗木オーナー募集しています。

是非この機会に、ご自分のコーヒーの木を持ってみませんか。

※品種:ロブスタ(R138) アラビカ(THA-1)

観光客がいかない何もない場所です。

ホーチミンやハノイなどではなく、ローカルなベトナムが垣間見れると思います。

ご参加お待ちしております。

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N2 You Tube

N2COFFEEさんのYou Tube

N2COFFEE オリジナルカラー

8coffeeで使用しているベトナム製焙煎機

OPP COFFEE ROASTER製

N2COFFEEさんに導入していただきました!

8coffeeでは、ロブスタを輸入させていただいていますが、よくよく考えると世界で一番ロブスタを焙煎している国はベトナム!

ベトナム人の友人からOPPをご紹介いただいて、2022年に8coffeeで輸入して実際に焙煎機の特徴などを動作確認して日本仕様に少し変更してもらいました。

僕とOPP社長Phiさん
OPP スタッフの皆さん

1㎏焙煎機 重量が150㎏

日本で流通している焙煎機の中では、かなり重量のある焙煎機になります。

釜圧が厚いので重量が重たくなりますが、蓄熱性にとても優れています。

今後、8coffeeではベトナム製の焙煎機を積極的に販売をしていこうと考えています。

○2024年3月現在導入店舗

兵庫県宝塚市 株式会社8coffee

東京都国立市 THE MIDFLOW coffee roast

大阪府大阪市 N2COFFEE

焙煎機にご興味がありましたら実店舗で焙煎体験ができます。

お近くのお店をご紹介できますのでご連絡ください。

ベトナムの焙煎機を日本に輸入したのは、8coffeeが初めてです。

何度もベトナムへ行き、OPPにも何度も行き、何度もメールでやり取りして信頼関係を築いてから輸入させていただいています。

コーヒー農園もそうですが、生産者さんに会いに行って関係を築くことはとても大切だと思います。

ベトナムの可能性!を日本で広めたいと思います。

よろしくお願いいたします。

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Red Stone CoffeeさんのYou Tube

農園ツアーにご参加いただいたRed Stone Coffeeさん

You Tube!!!

Red Stone Coffeeさん ありがとうございます。

皆さん!!!

チャンネル登録といいねボタンをお願いします。

コーヒー業界の若い人たちは、素晴らしい人たちが多いと思います。

皆さんと一緒にロブスタを広めていけるとうれしいです!!!

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1ヶ月に2度目のベトナム

初めての1ヶ月に2回目のベトナム

再入国まで30日後の規則が撤廃されました。

1月22日

ホーチミン集合 → チャーターバスでバオロクに向かいます。

参加者の皆さんは初めて農園に訪れる方々です。

東京、長野、京都、大阪、兵庫のロースターさん達です。

2日目 Future coffee farm農園を訪問

バオロク オーガニック農園で収穫体験

精製場所

チェリー収穫後のハンドピック体験

3日目

ビントゥアン ロブスタ農家さんの村を訪問

訪問後は、ダラットに向かいます。

4日目

ダラット Vuong Farm アラビカ農園

午後からは

ダラット RADAR FARM アラビカ農園

夕方 ダラット空港 解散

私は、ダラットにもう一泊してからホーチミンで一泊して台湾経由で帰国しました。

1月初旬は、ロースターさんとエンドユーザーさん

1月後半は、初めて農園を訪れるロースターさん達

皆さん気さくでロースターさん達同士が仲良くなっていただけたことが一番うれしいです。

2018年たった一人でバオロクを訪ねました。

当時は興味を持っていただけるロースターさんがいなくて、日本市場でどうしたら受け入れられるかを考えていたことを思い出します。

今では多くの方々にご興味持っていただき感謝いたします。

8coffeeのできる事

コーヒー農家さんとロースターさん、そしてエンドユーザーさんが一つに線で繋がる事。

それこそが、将来SDGsに繋がると考えています。

実際に現地を見ていただいて、直接話していただくことの透明性が大切だと思っています。

毎年1月は農園ツアーを開催予定になります。

ご興味がありましたら是非ご参加ください。

ロースターさんだけではなく、エンドユーザーさんもご参加ください!

どうぞよろしくお願いいたします。

8coffee黒田

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Future coffee farm in バオロク オーガニック農園

2019年から始まったロブスタオーガニック農園

2024年1月4日

ロブスタの花
ロブスタチェリー

何年も何度も訪れているFuture coffee farm in バオロク

2024年1月訪問時は完熟のロブスタチェリーと花が満開

農園はコーヒーの花の甘い香りに包まれていました。

感動しました。本当に訪問のタイミングが幸運でした。

2019年当時 オーガニック農園を始めた写真です。

8coffeeはオーガニック栽培を応援するために、コーヒーの木500本分の苗木と管理費を支援させていただきました。

なぜ支援したのか

苗木から約5年後の収穫まで農家さんは所得がありません。

Toiさんとは家族のような間柄なので少しでも協力したいとの思いからです。

2024年5月にはオーガニック農園のロブスタを輸入します!

2019年からの僕とToiさんの想いが詰まったロブスタです。

お楽しみいただけるとうれしいです!!!

ロブスタの可能性!