２０２５年１１月１７日、１８日
ベトナム ホーチミンに行ってきました。
今回の渡越目的は、OPP ROASTER
8coffeeが輸入販売を行っているコーヒー焙煎機の製造元に行ってきました。
前回は、日々のメンテナンスの講習を受けましたが、今回は電気系統のメンテナンスがメインになります。
電気系統になると、私は正直わからない部分が多いです。
そこで、日本在住Yenさん（理工学部卒業、ベトナムの電気技師免許取得）にお願いして、１１月９日から１８日まで焙煎機の電気系統の部品や焙煎ロガーartisanの設定方法などを学んでもらいました。
僕は、研修最終日の２日間訪問させていただきました。
Yenさんの日本とベトナム往復の航空券は、8coffeeが負担。
これも、僕の考えで費用負担することで「僕は本気だよ」と思ってもらうことが大切です。
Yenさんのびっしりと書かれたメモ用紙
覚える事が多くて大変だと話してましたが、Yenさんにお願いしてよかったと思っています。
二人はベトナムのロースターです。
僕の訪問する２日間一緒にいてくれました。
今後は、Future Coffee FarmのロブスタをOPP ROASTER焙煎機で焙煎するコーヒー豆のプロファイル作りをお願いしました。
なぜかというと
OPP ROASTERをお使いいただくロースターさんは、ドラム式（ガス）が初めての方々が多いです。
そこで、基本となるプロファイルを共有して焙煎方法の基礎の底上げを考えています。
今後は基本の形があれば、ロースターさん独自のオリジナルプロファイルが作りやすくなるかとも思っています。
ベトナムの若い人たちと一緒に取り組んでいけることがうれしいです。
Yenさんの研修最終日にみんなで乾杯！
僕の渡越にみんなが集まってくれたことが本当にうれしい
僕「日本の大企業（例えばアパレル）がmade in Vietnamを作っています。しかし、ベトナムの人たちが０から作った機械などはほとんど輸入されていません。
僕の想いは、100%made in Vietnamを世界に広めよう」と熱く語って帰国しました。
8coffeeが、made in Vietnamの焙煎機を日本で初めて輸入しました。
日本では、made in Vietnamは大丈夫なの？と不安になる方々が多いのも現状だと思います。
今回の渡越は、8coffeeが自信を持ってメンテンナス強化を行うためです。
僕の考えは、機械は必ず故障します。故障しない機械なんて世の中ありえません。
故障した時の対応が一番大切だと思います。
OPP ROASTERには今後、より安全で故障の少ない焙煎機の研究をお願いしています。
「売る焙煎機作りより、選んでいただける焙煎機作り」が大切です。
8coffeeは、日本でのアフターサービスが充実できるようにYenさんと共に頑張っていきたいと思います。
誰も輸入したことのない物を輸入するのは大変だけど楽しい。
2025年11月現在 日本国内で5店舗のお店でOPP ROASTERお使いいただいております。
ベトナムの可能性！！！
株式式会社8coffeeはOPP ROASTERと日本総代理店として契約を結んでおります。
ご興味ありましたらお気軽にお問い合わせください。
