昨年12月25日にブログに書いた内容
http://blog.8coffee.com/?page=1
想いを胸に・・・
2018年5月21日～24日
再度、ベトナム　ホーチンミンに行ってきます。
ＨＩＳで飛行機、ホテル手配完了しました！
空港からホーチミン（約40分）まで地元の人たちが使うバスを使い移動する予定。
仕事で行くけど、せっかくなので現地の人たちの交通手段で移動したい。
今回のベトナムでの目的は昨年できなかったことをやろうと思います。
現地で日本語の講師をしている日本人の方にいろいろと動いてもらって・・・
・ベトナムで約80店舗のコーヒー店を運営している社長さん（ベトナム人）を紹介してもらえることになりました。
・現地でストリートチルドレンを支援している日本人の方にもお会いして施設を視察します。
　また、現地で困難な環境にある青年たちを雇用してカフェレストランを運営している方にも会いに行きます。
かなり具体的に前に進みました。
このタイミングでベトナムに再度行こーう！
昨夜、現地からメールが入り・・・興奮気味の僕です（笑）
僕はどこに向かっているのだろう？？？と考えたりしますが・・・
とにかく心が動いたので行動したい！
前のブログに書いた
BIG SMAIL COFFEEと同じように　コーヒーで少しでも笑顔が生まれたり、笑顔がつながれば・・・
まずは、コーヒー豆（ニュークロップ）サンプルをもらいに行ってきます。
サンプルを日本に持ち帰り、品質検査に出して、品質検査がよければ次は農園だー！
たのしみです。少し興奮しています（笑）
昨年から具体的に前に進みましたの報告！
有言実行できるように実行中！！！
○もう一つの想いがあります。
コーヒー生豆は輸入商社さんが輸入したものを購入するのが一般的です。
僕みたいに独学でやってきたりすると農園まで視察できるルートがありません。
（知り合いにお願いすると出来るのですが・・・）
視察ではなく、コーヒー豆を作ってほしい
花が咲く　→　実が付く　→　収穫　→　精製　→　輸入　までをしたい。
取引先（お店を経営しているオーナーさん達）の方も、みんな独学の方たちばかり。
小さいお店が集まって共同購入が出来れば輸入量も増やすことできるし、自分たちだけのコーヒー豆を
お店で販売する事ができます。
お店をしていると休みを合わせることが難しいですが、現地に行って自分たちで収穫や精製も出来るようにすれば面白い。
ルートがないなら作ってしまえーみたいな感じですが、みんなで自分のお店で使うコーヒーの実を収穫しよう！
農園に行くのが目的ではなく、自分たちのコーヒー豆を作ろうみたいな感じがしたい！！！
小さなお店で買い付けなどできないオーナーさんは是非ご連絡を！
kuroda@8coffee.comまで
コーヒーを楽しもう！！！