12月30日　2021年最後の営業を無事終了いたしました。

 

ありがとうございました。

 

2021年を振り返って

コロナ過の中と約3ケ月（6月~8月）スタッフが体調を崩したこともあり

いろいろと内容を変更しながら進めてきました。

 

やめたこと

イートインやテイクアウトドリンクをやめました。

 

コロナ過で店内でお客様同士が重ならないように、予約制にさせていただきました。。

お電話でご注文いただいたり、店頭でご注文のお客さまには一旦外に出ていただいて受け取り時間を決めさせていただきました。

 

8coffeeが出来ることは、感染を広げないための策です。

駅から離れていることもあり、予約制にさせていただきました。

 

カフェ（アルコールを提供していない）等は、政府の補助もなくとても厳しい業界だと思います。

 

内容を変更したことで、私自身が時間を作ることが出来てスタッフの欠員が出てもなんとか運営する事ができました。

 

売り上げは、おかげさまで昨年の10%UP

コロナ禍の中、必死によく頑張ったと久しぶりに自分自身を褒めてあげたいと思います。

 

2021年後半から、移転場所を探していますがいい物件が見つかりません。

物件が見つかってから、法人にしようと考えていましたが・・・

2022年3月頃までには法人化にしようと考えています。

それまでに、いい物件がみつかるといいのですが

法人化にしてからやりたいことがあるので、今の場所で法人化することも検討しています。

 

2022年も楽しみな事がたくさんあるような気がする！

コロナ過で予定が全て遅れていますが、動けるようになればどんどん進めていきます！

楽しいことは自分自身の手で作っていきたいと思います。

 

本年もお世話になりありがとうございました。

 

来年もどうぞよろしくお願いいたします。

 

皆様　良いお年を！

 

8coffee黒田