8 Coffee Roast

使用する器具

HARIO　クリーマーゼット　￥１５７５−

業務用のエスプレッソマシンではなくて、家庭用の器具で挑戦！

カフェショコラ


ストロベリーラテ


抹茶ラテ


おもしろい！！！
ミルクフォームを作るのが難しい
業務用だと後で調整できるのですが、家庭用の器具は調整が難しい

家庭用でも専門店並みのレベルは作れます！！！

業務用のマシーンは非常に高価です(約３０万円〜）
市販されている家庭用の器具
エスプレッソ器具（￥３５００円〜）
エスプレッソ器具はMOKA　EXPRESS（￥３５００）を使用しました

レシピを考えるのも楽しい！！！

かなり練習は必要ですが、木の葉もつくれます

気泡が残るけど・・・なかなかの出来栄え

8coffeeroastでは商品としてお客様には提供していません、ご家庭で楽しんでください
作り方などはお気軽に聞いてくださいね

追伸
○8coffeeroastが輸入・販売させていただいています焙煎機！
昨年末に７台御注文いただきました
ありがとうございます

3月には、千葉県・滋賀県・高知県に納品に行かせていただきます。
郷土料理と温泉も楽しみです（笑）

また、ブログでご報告させていただきます




 

あけましておめでとうございます

２０１２年目標
「無理せず・確実に前に・・・」

今年も記憶に残る１年になるようにがんばります

どうぞよろしくお願いいたします

8coffeeroast黒田

 

 ２０１１年も残り１日

みなさんは素敵な１年になりましたか？

２０１１年目標「少しでもいい前に進もう」

少しは前に進めたと思いますし、自分自身を少しは褒めてあげようと思います

人生の中で最も記憶に残る1年になりました

ありがとうございます

8coffeeroast黒田

年末年始の営業時間
３１日　１０：００〜１８：００まで営業

２０１２年
３日　１０：００〜１８：００
４日　１０：００〜２０：００(通常営業)

イギリス fracino社 Roastilino
8coffeeroastが輸入・販売させて頂いています

輸入してから、日本仕様に変更して販売しています

３月カフェオープン予定
千葉県在住 松田様
お買い上げ頂きまして誠にありがとうございます

３月のオープン時には、僕も千葉県のお店に行かせて頂く予定にしています

３月が楽しみです！

8coffeeroast

話しは変わりますが、
１１月から毎日０時位まで残業してます
もくもくとパソコンに向かって…
どんなに遅く帰っても…「ポッキー」（居候中の猫）が朝早くからご飯ちょうだい攻撃があり毎日寝不足です（笑）

また、ブログでご報告できるように残業がんばります
人生は一度きり

今年の目標
「前に進もう」

8coffeeroast

○写真
７日 佐川急便のお兄さんの集荷を心待ちに待っている「Roastilino」

 我が家に居候です

名前はポッキー（15歳）の女の子です
１５歳って長生きですよね？人間にたとえたら何歳なんだろう？

お世話になっている方が、１５年位前に、道路でひかれている猫発見！！！
渋滞も気にせず、猫を救出、そのまま病院へ連れて行きました。

その猫が「ポッキー」です。
あの事故から、外へ出るのを怖がるので一度も外へ出たことはないらしい。
（たま〜に、抱っこされてテラスから外を眺めるのが大好きらしい）

飼い主さんが「旅行」に行くので、預かることに・・・なので我が家で居候中(笑）


かなりご機嫌がいい　ポッキー（笑）

僕の膝の中で・・・夢の中　いい夢見てますかな？

爆睡中　ポッキーに内緒で・・・はいチーズ！！！
なかなかのべっぴんさんでしょ〜？

この「ポッキー」なかなかの気まぐれ者であります（笑）
もう、おばあちゃん猫なので、少し食べては寝る、少し食べては寝るの繰り返し
ベットのど真ん中で寝てたりするので・・・「どっちが居候なんだ〜」って、叫ぶのですが・・・完全に無視(笑）

飼い主が、毎朝ＡＭ6時にご飯をあげていたので・・・、僕の寝不足なんかおかまいなしに、
毎朝ＡＭ６時に「ごはん　ちょうだい」と鳴き叫ぶのであります

あまりにも、気まぐれなので・・・飼い主に愚痴をこぼすのですが・・・相手にされず(笑）

今日も、「ポッキー」との闘いは続くのであります（笑）

○今日は、高校の同級生女子　まんちゃん（旧姓　中森さん）　がお店に遊びに来てくれました。
何年ぶりだろうって・・・高校卒業以来だね　って何年ぶりだってもう何歳だ？(笑）
昔からの知り合いと合うといいな〜　懐かしい話したりした
楽しい時間になりました　ありがとう！また、遊びにおこしやす
写メ撮ったけど・・・怒られそうなんで・・・写真は載せませんよ（笑）

ありがとう